Le changement climatique, la p\u00e9nurie d\u2019eau, la sp\u00e9culation alimentaire et la croissance de la population mondiale\u00a0: tels sont les d\u00e9fis majeurs auxquels devront r\u00e9pondre l\u2019agriculture et le secteur de la production alimentaire. Quelles sont les solutions concr\u00e8tes pour demain ? Comment produire davantage tout en pr\u00e9servant l\u2019environnement\u00a0?<\/p>\n
Les terres fertiles pour la culture de denr\u00e9es pour les humains ou le b\u00e9tail se rar\u00e9fient.\u00a0 En 1950, chaque habitant disposait de 5 200 m\u00e8tres carr\u00e9s d\u2019espace disponible. En 2050, ce ne seront plus que 1 700 m\u00e8tres carr\u00e9s. Au cours des trente prochaines ann\u00e9es, la population mondiale augmentera de neuf \u00e0 dix milliards de personnes.<\/p>\n
Les cons\u00e9quences du r\u00e9chauffement climatique se font d\u00e9j\u00e0 sentir aujourd\u2019hui. Dans le monde entier, les s\u00e9cheresses, les inondations et d\u2019autres ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames impliquent d\u2019importantes r\u00e9ductions de rendement.\u00a0 Dans les zones de culture du bl\u00e9 en Europe, les climatologues pr\u00e9voient un doublement, voire un triplement, du nombre d\u2019\u00e9v\u00e9nements m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9vastateurs, accompagn\u00e9s de pertes de r\u00e9coltes drastiques.<\/p>\n
Aucun autre secteur n\u2019est aussi d\u00e9pendant du climat que l\u2019agriculture. Elle demeure toutefois en partie responsable de ce changement climatique. Selon l\u2019agence allemande de protection de l\u2019environnement, en 2016, 60% des \u00e9missions de m\u00e9thane et 7% des rejets de gaz \u00e0 effet de serre en Allemagne \u00e9taient issus de l\u2019agriculture.<\/p>\n
Pour sauver la face, l\u2019agriculture mise de plus en plus sur la haute technologie. Des drones surveillent les champs, les smartphones fournissent des informations sur les donn\u00e9es vitales des animaux ou sur l\u2019arrosage des cultures, les tracteurs sont pilot\u00e9s par GPS\u2026 En Allemagne, plus d\u2019un agriculteur sur deux utilise d\u00e9j\u00e0 des technologies num\u00e9riques pour son travail. Le recours \u00e0 ces technologies a \u00e9t\u00e9 baptis\u00e9\u00a0Smart Farming<\/em>. Gr\u00e2ce au num\u00e9rique, il est possible d\u2019optimiser les processus agricoles et de r\u00e9duire l\u2019impact environnemental.<\/p>\n Des capteurs mesurant la temp\u00e9rature, l\u2019humidit\u00e9, le rayonnement solaire et d\u2019autres param\u00e8tres peuvent, par exemple, \u00eatre utilis\u00e9s pour d\u00e9terminer la p\u00e9riode id\u00e9ale de r\u00e9colte. Des robots font ensuite la distinction entre les fruits pas encore m\u00fbrs et les fruits m\u00fbrs.\u00a0 Une r\u00e9colte traditionnelle fait souvent perdre du rendement, car l\u2019humain peut laisser passer le moment id\u00e9al.<\/p>\n Des algorithmes calculent \u00e9galement le risque de perte de r\u00e9colte et avertissent du risque d\u2019\u00e9pid\u00e9mies. Dans l\u2019\u00e9levage, des syst\u00e8mes de cam\u00e9ras surveillent la prise de poids des porcs pour d\u00e9terminer la meilleure p\u00e9riode d\u2019abatage. D\u2019autres analysent le comportement des bovins et d\u00e9tectent ainsi des grossesses ou des maladies.<\/p>\n De tels syst\u00e8mes contribuent \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire l\u2019impact environnemental. Des capteurs mesurent la teneur en \u00e9l\u00e9ments nutritifs du sol ou des plantes et indiquent l\u2019endroit ainsi que la quantit\u00e9 d\u2019engrais \u00e0 \u00e9pandre dans le champ. Cette technologie \u00e9vite une sur-fertilisation de la terre. Des robots \u00e9quip\u00e9s de cam\u00e9ras r\u00e9duisent aussi la quantit\u00e9 d\u2019herbicide utilis\u00e9. Ils distinguent les plantes cultiv\u00e9es et les mauvaises herbes. Ils retirent donc de mani\u00e8re cibl\u00e9e la v\u00e9g\u00e9tation ind\u00e9sirable.<\/p>\n Les effets positifs de la num\u00e9risation se font d\u00e9j\u00e0 sentir \u00e0 ce jour. Dans une \u00e9tude men\u00e9e en 2016, les agriculteurs interrog\u00e9s ont d\u00e9clar\u00e9 que les syst\u00e8mes num\u00e9riques permettaient d\u2019\u00e9conomiser du personnel, de l\u2019\u00e9nergie, de l\u2019eau, mais aussi des r\u00e9duire l\u2019usage d\u2019engrais et de produits phytosanitaires.<\/p>\n Le cabinet de conseil McKinsey estime que les b\u00e9n\u00e9fices \u00e9conomiques de la num\u00e9risation atteindront 330 milliards de dollars d\u2019ici 2025.<\/p>\n Le changement climatique, la p\u00e9nurie d\u2019eau, la sp\u00e9culation alimentaire et la croissance de la population mondiale\u00a0: tels sont les d\u00e9fis majeurs auxquels devront r\u00e9pondre l\u2019agriculture et le secteur de la production alimentaire. Quelles sont les solutions concr\u00e8tes pour demain ? Comment produire davantage tout en pr\u00e9servant l\u2019environnement\u00a0? Les terres fertiles pour la culture de denr\u00e9es […]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":24481,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[106,96],"tags":[],"class_list":["post-25030","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","category-societe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25030"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25030\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Les effets positifs de la num\u00e9risation sur l\u2019utilisation des engrais et des pesticides<\/h4>\n
\nAuteur\u00a0:\u00a0<\/strong>Jitka MENCL-GOUDIER
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