L\u2019Allemagne est le troisi\u00e8me plus grand exportateur de produits alimentaires au monde. En 2017, les entreprises du secteur ont export\u00e9 un montant record de 60,1 milliards d\u2019euros. 80% des exports de produits alimentaires allemands sont destin\u00e9s \u00e0 l\u2019UE. La France est l\u2019un des principaux march\u00e9s\u00a0: l\u2019Allemagne y exporte plus de 5 milliards d\u2019euros de produits alimentaires par an.<\/p>\n
L\u2019excellent rapport qualit\u00e9-prix des produits et la fiabilit\u00e9 des producteurs allemands sont appr\u00e9ci\u00e9s dans le monde entier. Les secteurs de l\u2019industrie alimentaire allemande les plus exportateurs sont l\u2019industrie de la viande et sa transformation, les produits laitiers et les confiseries. La part de l\u2019export de ces trois secteurs atteint pr\u00e8s de 50%.<\/p>\n
En France \u00e9galement, l\u2019industrie alimentaire fait partie des secteurs \u00e9conomiques les plus importants. Chez Business France, l\u2019agence fran\u00e7aise pour le d\u00e9veloppement international de l\u2019\u00e9conomie fran\u00e7aise, le march\u00e9 allemand offre de bonnes opportunit\u00e9s de succ\u00e8s pour tous les produits fran\u00e7ais qui se distinguent par leur qualit\u00e9 particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e. En raison de l\u2019\u00e9volution des modes de consommation et des valeurs, l\u2019int\u00e9r\u00eat pour les produits alimentaires biologiques, \u00e9cologiques et contr\u00f4l\u00e9s conna\u00eet une nette augmentation.<\/p>\n
La France exporte principalement du vin, du champagne, du cognac et du fromage, mais \u00e9galement de la viande et des produits \u00e0 base de viande. Concernant les importations, elles sont li\u00e9es \u00e0 des facteurs climatiques (fruits et l\u00e9gumes), mais aussi \u00e9conomiques. Par exemple, la fabrication de produits \u00e0 base de viande, plus industrialis\u00e9e en Allemagne qu\u2019en France, pr\u00e9sente des co\u00fbts de production moins \u00e9lev\u00e9s. La valeur accord\u00e9e aux sp\u00e9cialit\u00e9s et \u00e0 l\u2019origine g\u00e9ographique des produits joue \u00e9galement un r\u00f4le. Cela s\u2019applique particuli\u00e8rement aux produits fran\u00e7ais avec les fameuses AOP (Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e) ou IGP (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e), mais \u00e9galement aux produits d\u2019importation.<\/p>\n
En 2018, le march\u00e9 du bio a de nouveau atteint une croissance \u00e0 deux chiffres.\u00a0L\u2019agence Bio a calcul\u00e9 un accroissement de 16% en 2018. Le chiffre d\u2019affaires des produits \u00e9colo-biologiques en France a atteint 8,4 milliards d\u2019euros. Environ 4% de la consommation totale des m\u00e9nages fran\u00e7ais est maintenant couverte par le bio.<\/p>\n
<\/p>\n
Auteurs :\u00a0<\/strong>Dieter GL\u00c4SENER\/Jitka MENCL-GOUDIER<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Allemagne est le troisi\u00e8me plus grand exportateur de produits alimentaires au monde. En 2017, les entreprises du secteur ont export\u00e9 un montant record de 60,1 milliards d\u2019euros. 80% des exports de produits alimentaires allemands sont destin\u00e9s \u00e0 l\u2019UE. La France est l\u2019un des principaux march\u00e9s\u00a0: l\u2019Allemagne y exporte plus de 5 milliards d\u2019euros de produits […]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":24558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-25085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pfatest2.saarlb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}